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Caroline Meer

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    Drinks

    Grapefruit-Crush!

    Wir haben einen Grapefruit-Crush! Wir mögen sie frisch gepresst zum Frühstück oder aufgeschnitten mit etwas Zucker zum Rauslöffeln, gerne auch als Sorbet oder im Salat. Unschlagbar sind Grapefruits jedoch in Drinks! Seit…

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    Süss

    Frühlings-Gugelhupf

    Dieses Rezept ist für alle, die sehnlichst auf den Frühling warten: Ein Gugelhupf mit luftig-weichem Teig und einem Hauch von Rose, garniert mit weissem Topping und getrockneten Blumen. Ein Kuchen für…

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    Salzig

    Tobias‘ Crostini

    Ein befreundetes Pärchen ist ganz verrückt nach Tobias‘ Crostini. Als die beiden vor kurzem wieder mal zu Besuch waren und die Crostini aufgetischt wurden, flüsterte sie mir zu: „Weisst du, statt einer Vor- Haupt-…

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    Salzig

    Avocado-Toast mit Safranöl und Mohn

    Weisst du, was nach einem anstrengenden Tag ein grosses Glück ist? Ein Toast mit Avocado, Safranöl, Crème Fraîche und Mohnsamen! Da kann man nur schweigend essen und zuhören, wie im Mund…

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    Süss

    Hausgemachter Vanillezucker

    Vanille ist ein wunderbar aromatisches Gewürz, das als Vanillezucker vielen Desserts beigemischt wird. Vanillezucker selber herzustellen ist ganz einfach und schnell gemacht. Zeit, sich einen kleinen Vorrat anzulegen!  …